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自酿啤酒设备已经迎来了销售的旺季,夏季正是喝啤酒,吃烧烤的季节,那么餐饮行业中为了吸引更多的消费者,改变销售传统瓶装啤酒的单一模式,购进这种酿酒设备,不仅在整体口感上有所提升,同时对人体的酒精伤害更少。那么你们知道自酿啤酒设备想要酿造口感好的啤酒,需要满足哪些条件?
1、首要需求一套专业的自酿啤酒设备,这点十分关键,专业的设备密封性能好,不会有漏气的情况,酵母在发酵时能充沛的蒸发出来,得到全面的营养;酵母可以完全下沉,收回酵母,使得酒液清亮,没有杂质,啤酒达到好的口感。一套完善的啤酒设备从糖化到发酵都是自动化控制的,削减人为的操作,然后防止酒液过多的接触空气,而影响了啤酒的酒质
2、严厉依照自酿啤酒酿制流程操作,洗醩水温控制在76°以下,严厉控制酿酒原料的投放
3、水的要求,做酒之前需严厉检测水碱的含量
4、选择优质的酿酒原材料