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自酿啤酒设备你们清洗对了吗?99%的人都不知道

    作为啤酒屋的经营者,想要销售与众不同的啤酒种类,单纯依靠传统瓶装啤酒是远远不够的,所以很多店家都是会选择使用自酿啤酒设备,就是我们去到一些店家里面所看见的像是大铁桶的设备。那么在日常对自酿啤酒设备的使用过程中,内部会积累一些残渣,这样不仅会影响到啤酒的口感,同时对于设备的运行效率方面也是会带来一定的影响,所以清洗工作是必不可少的,那么你们知道自酿啤酒设备清洗的要求是什么吗?没有严格按照规定操作,就会对设备造成损害。


    1:热交换器的清洗,因为热交换器清洗的原理与管路是一致的,因为自酿啤酒设备的热交换器处于正常工作的状态下介质处于素流状态,所以建议采用高出设计流量20%-30%的清洗液。

    2:自酿啤酒设备机件的清洗,需要严格按照每一部分的清洗注意,目的就是在不破坏机件性能的基础上,达到好的清洁效果,这样对于设备的运行以及啤酒口感上的提升都是有好处的。

    3:管路洗涤,需要格外注意的就是对二氧化碳和空气压缩管路以及附件的清洗工作。

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