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如何对沈阳啤酒设备杀菌?正确的杀菌方法

那么我们都是知道现在为了能够满足更多人对于啤酒的需求,才会使用设备进行酿造工作,这样能够酿造出不同口感上的啤酒种类,那么所使用的就是沈阳啤酒设备,原材料长期在沈阳啤酒设备里面进行发酵,那么自然会产生一定的细菌,为了不破坏啤酒的口感以及增加设备的运行功率情况,我们需要定期对沈阳啤酒设备进行杀菌处理,那么有什么方法可以更好的杀菌呢?


(1)砂棒(砂滤棒)过滤是采用砂滤棒过滤器设备,除去水中微生物及部分有机杂质,对水中 溶解盐类、分子态杂质不起过滤作用。

2)加氯杀菌 由于液氯使用比较困难,工厂常采用漂白粉代替。但糖化用水、酵母洗涤、培养用水、稀释啤酒用水、啤酒过滤机用水不能采用此法除菌。

(3)臭氧杀菌 采用臭氧杀菌需要专门的臭氧杀菌设备,经过滤后的清净水,臭氧加入量 0.1~ 1g/m3 即可达到满意的杀菌效果。

(4)紫外线杀菌 采用紫外线杀菌需要专门的紫外线杀菌设备,波长在 200~300nm 的紫外线都有杀菌能力,波长在 260nm 时菌能力最强。可用于酵母洗涤用水、啤酒稀释用水的杀菌。

那么我们可以按照以上的方法进行操作,这样可以将沈阳啤酒设备里面的细菌进行很好的清理,不仅对于啤酒口感上的提升还有设备本身的使用都是存在一定的好处,所以使用的人一定要在每隔一段时间就对沈阳啤酒设备进行杀菌消毒的工作。

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