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探索辽宁原浆啤酒的制作过程

       啤酒我们都知道是用小麦芽和大麦芽为主要原料,再加入啤酒花,经过糊化、糖化,最后再发酵形成的我们日常喝的啤酒,我们在喝普通的啤酒的时候会发现泡沫很容易就没了,口感也不绵密,为了弥补这种口感的遗憾,原浆啤酒就收到了大众的欢迎,原浆啤酒是不加水、不过滤,百分百用麦芽发酵,保留了活酵母,泡沫非常丰富绵密,像面包一样,下面我们一起来探索一下原浆啤酒是怎么制作的。

       1、是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感。

       2、麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。 是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。

       3、与其他啤酒相比,在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定第一时间的新鲜度,口味鲜美无双,地道纯正。

       原浆啤酒由于保留了鲜活酵母,包含了氨基酸、维生素、矿物质等人体所必须的元素,是非常新鲜的啤酒,与普通啤酒不同,饮用原浆啤酒可以有效的改善人体营养。在喝酒有害身体言论爆发的今天,原浆啤酒或许可以在一定程度上改变一下言论倾向,适当饮用原浆啤酒对人体有很多的好处。

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